I 2010 fejrer gourmetgarage.dk 5 års jubilæum med salg af Franchi frø til kunder i hele Skandinavien.
- Vores kunder elsker at dyrke gamle italienske sorter, siger Anna Karolina, daglig leder af gourmetgarage.dk og fortsætter: Det er egentlig ikke så underligt, når der findes mulighed for at selv kunne dyrke de grøntsagssorter og krydderurter, som man har nydt gennem rejser til Italien.
Italiensk køkkenhave i Danmark
Ifølge Anna Karolina fra gourmetgarage.dk er det lige så nemt at dyrke italienske sorter som hjemlige sorter.
- I Danmark har mange en køkkenhave, hvor man dyrker forskellige sorter af salat, bønner, tomater og krydderier. Og præcist det samme gør sig gældende i Italien, konstaterer Anna Karolina.
Men er der egentlig en forskel mellem en dansk og en italiensk køkkenhave
- Ja, i Italien dyrker man samme sorter, som man har gjort i flere generationer. Mange dyrker de sorter som deres bedsteforældre dyrkede. En anden ting som også udmærker italienske grøntsagssorter, er deres regionalitet, siger Anna Karolina.
Flere sorter er så regionale at man ikke kan få fat på dem uden for deres hjemegn . Det ser man ikke mindst på gourmetgarage.dk´s italienske courgettesorter.
Der findes f.eks. courgette fra regionerne Bologna, Friuli, Milano, Sarzano og Rom, men kun et par sorter, som anvendes i hele Italien.
- Vi ved at vores produkter er allerhøjeste kvalitet, og vi er stolte over at repræsentere et frøfirma, som blev grundlagt tilbage i 1783 i Bergamo i Norditalien, og som den dag i dag ejes af samme familie, nu i syvende generation, forklarer Anna Karolina.
Frønyheder 2010
Til højsæsonen 2010 har gourmetgarage.dk fyldt hylderne med nyheder som:
Peperone Enorma - en kæmpe peberfrugt, som er perfekt til al madlavning.
Zucchino greyzini en lysegrøn courgette med lidt mørkere striber.
Pomodoro San Marzano sel. Redorta. Denne tomat har fået sit navn fra et bjerg i Bergamo, Franchi Sementi´s hjemby.
Rucola coltivata sel. ortolani storbladet rucola med ekstra stærk smag.
Nyhed i år i chili-sortimentet er mixchili - miscuglio di peperoncini - 5 sorter i samme pose.
Hos gourmetgarage.dk ser man i øvrigt en øget efterspørgsel på de økologiske frøsorter.
- Mange spørger efter de økologiske frøsorter, og vi vil derfor i den nye sæson have hele Franchi Sementi´s økologiske sortiment på hylderne, afslutter Anna Karolina.
For mere information og pressebilleder, kontakt Anna Karolina.
Fakta om gourmetgarage.dk
gourmetgarage.dk er agent for Franchi Sementi frø i Skandinavien samt agent og eneforhandler af trøffeltræer for Raggi Vivai i Italien.
Billedtekster:
1) En af frønyhederne for 2010 er Tomat San Marzano sel. Redorta.
2) Frønyhed 2010 - mixchili - miscuglio di peperoncini - 5 sorter i samme pose.
Venligst kreditering af fotograf ved brug af pressebillede; Anna Karolina.
Foto: Minna Mercke Schmidt
Læs mere her
tags: Milan, Danmark, 2010, Italien, krydderi, Rom, cola, Skandinavien,
Ingen kommentarer:
Send en kommentar